Napraforgómagos sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 tojás
• 1 kis doboz kefir
• 2 cs sütőpor
• 1 kk só
• 20 dkg reszelt sajt
• 5 dkg hántolt napraforgómag
• 1 mk őrölt bors
• 1 mk őrölt kömény

Elkészítése:

A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a szoba hőmérsékletű margarint, 1 tojást, és a többi összetevőt. Ezekből a hozzávalókból közepesen lágy, nyújtható tésztát gyúrunk, majd 30 percig hagyjuk pihenni.

A pihent tésztát kinyújtjuk, 1 felvert tojással megkenjük a tetejét, majd éles késsel óvatosan bevagdossuk.

Ezután a tésztát kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és előmelegített, 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.