Rizsfelfújt

Hozzávalók:

• 1 l tej
• 20 dkg rizs
• 5 dkg vaj
• 3 tojás
• cukor ízlés szerint

Továbbá:

• vaj
• zsemlemorzsa

Elkészítése:

A rizsből a tejjel és ízlés szerinti cukorral tejberizst készítünk. Közben beleolvasztjuk a vajat is. Ezután langyosra hűtjük.

A felvert tojásokat a tejberizshez keverjük. A tepsit kikenjük margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával, és a masszát beleöntjük. 160 fokon világosbarnára sütjük.

Bármilyen lekvárral nagyon finom.