Cukkinis tojástorta

Egy edénybe teszünk két egész tojást és négy tojássárgáját (a fehérje később kell). Összekeverjük a snidlinggel, a reszelt sajttal és a túróval. Sózzuk, borsozzuk, majd sima krémmé dolgozzuk. Megtisztítjuk a cukkinit, majd felszeleteljük. A hagymát apróra vágjuk, vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon 10-12 percig pároljuk. Picit hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a tojásos keverékkel. Felverjük a négy tojásfehérjét, és ezt is hozzákeverjük. Körülbelül 20 cm átmérőjű tortaformába tesszük, és 180 fokos sütőben fél óra alatt megsütjük.