Sonkás-fokhagymás tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg tészta
• 2 kisebb fej fokhagyma
• 25 dkg gépsonka
• 2 dl tejszín
• 1 ek liszt
• 2 tömlős sajt
• víz
• olaj
• só
• bors
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A tésztás sós vízben megfőzzük. Kevés olajon megpirítjuk az apró kockára vágott gépsonkát, majd hozzáadjuk a meghámozott, és összetört fokhagymát. Ezeket összepirítjuk, egy kanál lisztet adunk hozzá, ezzel sűrítjük.

Hozzáadjuk a tömlős sajtot és a tejszínt, majd sóval, borssal fűszerezzük. Főzés közben, ha szükséges, vízzel hígíthatjuk a mártást. Mikor megfőtt a sonkás, fokhagymás rész szósz, hozzáadjuk a kifőtt tésztát, és összekavarjuk őket. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.

[box style=”info”]Egyszerű, gyors és nagyon ízletes.[/box]