A kínai kajáldák legjobb receptjei

1. Kínai csípős csirkecsíkok

Hozzávalók:

1. 50 dkg csirkemell filé
2. 1 szál újhagyma
3. 1 szál sárgarépa
4. 1 db hegyes erős paprika
5. 1 tv paprika
6. 1 fej vöröshagyma
7. 1 db chili paprika
8. 1 fej lila hagyma
9. 1 dl szójaszósz
10. 1 ek keményítő
11. 3-4 gerezd fokhagyma
12. őrölt bors
13. só
14. olaj

A recept ide kattintva folytatódik!

2. Csípős savanyú leves

Hozzávalók:

1. 400 g csirkemell
2. 1 répa (nagyobb)
3. 1 karalábé (kisebb)
4. 1 kelkáposzta (kisebb vagy 7-8 levél)
5. 1 zeller (kisebb)
6. 25 g szárított gomba
7. 1500 ml húsleves (csirkealaplé)
8. szójaszósz
9. hoisin szósz
10. őrölt bors
11. csípős paprikakrém (vagy Tabasco szósz)
12. borecet
13. 2 ek keményítő
14. 100 ml víz
15. 2 ek szezámolaj

A recept ide kattintva folytatódik!

[wp_ad_camp_5]

3. Szezámmagos csirke

Hozzávalók:
Bundához:

1. 6 ek liszt
2. 3 ek étkezési keményítő
3. 1 ek olaj
4. 1 tojás
5. 1 egész csirkemell
6. csipet só
7. pici víz
8. 1,5 kk sütőpor

Mázhoz:

1. ketchup
2. chili (erős pista)
3. méz
4. 3-4 ek szezámmag

A recept ide kattintva folytatódik!

4. Csípős csirke

Hozzávalók:

1. egy egész kicsontozott csirke mell
2. 10 dkg füstölt szalonna
3. 1 fej hagyma
4. 1 egész piros kaliforniai paprika
5. 1 csomag előfőzött rizs
6. só
7. bors
8. őrölt piros paprika
9. erős pista
10. olaj
11. petrezselyem zöld
12. 1 dl fehér bor

A recept ide kattintva folytatódik!

5. Édes savanyú csirkemáj wokban

Hozzávalók:

1. 1 kg csirkemáj
2. 2 nagy fej hagyma, nagyobb kockákra vágva
3. 5 gerezd fokhagyma, kés lapjával szétnyomva
4. 4 db sárgarépa, hasábra vágva
5. 1/4 kisebb káposzta, a torzsa felőli vastagabb levelek felkockázva
6. 2 db nagy paradicsom meghámozva (forró vízbe mártva, majd a héja lehúzva)
7. 4 db lecsópaprika nagyobb darabokra vágva
8. 5 db csiperkegomba felszeletelve
9. 1 hüvelykujjnyi friss gyömbér, apróra darabolva
10. 3 kávéskanál ételízesítő
11. kevés frissen őrölt bors
12. 2 kávéskanál kínai ötfűszer keverék
13. 1 evőkanál almaecet
14. 2 kávéskanál xilit (cukor, vagy szorbit)
15. 3 evőkanál étkezési keményítő

A recept ide kattintva folytatódik!

[wp_ad_camp_5]

6. Szecsuáni csirke

Hozzávalók:

1. 400 g csirkemell
2. 6 ek olívaolaj
3. 1 sárgarépa
4. 2 paprika
5. 2 vöröshagyma
6. 200 g kínai káposzta
7. 500 g paradicsomlé
8. 3 ek szójaszósz
9. ketchup
10. só
11. őrölt bors
12. gyömbérpor
13. csilipor (vagy csípős darált paprika)

A recept ide kattintva folytatódik!

7. Kínai pirított tészta

Hozzávalók 4 személyre:

1. 1 cs spagetti
2. 2 db közepes répa
3. kb 40 dkg édes káposzta.
4. kb 1 dl sötét szójaszósz

Illatos omlós csirke hozzávalók:

1. 1 db csirkemell ( csíkokra vágva mert úgy kiadósabb)
2. 4 evőkanál keményítő
3. 2 tojás fehérje
4. tej
5. liszt
6. 1 mokkás kanál szójaszósz

A recept ide kattintva folytatódik!

[wp_ad_camp_5]

8. Csípős savanyú csirkemáj

Hozzávalók:

1. 1 kg csirkemáj
2. 3 szál sárgarépa
3. 3 db paprika (ha van színes)
4. 5 db közepes paradicsom
5. 2 marék fagyasztott kukorica  (1 doboz konzerv)
6. 3 nagy hagyma
7. 5-6 gerezd fokhagyma
8. 2 dl savanyúság lé
9. 1 kk gyömbérpor
10. 1 kk őrölt koriander
11. 2 kk ételízesítő
12. 2 kk morzsolt csili
13. 1 ek szójaszósz
14. kb 1 ek étkezési keményítő
15. kevés cayenne bors (elhagyható)
16. 1 ek étolaj

A recept ide kattintva folytatódik!