Az eper szezon legjobb sütijei: 10 kiváló epres recepttel

Miért érdemes epret enned?

Az eper számos pozitív élettani hatással bír, amelyek hozzájárulnak az egészséges életmód kialakításához. Gazdag C-vitamin forrás, amely erősíti az immunrendszert és elősegíti a vas felszívódását.

Az eperben található antioxidánsok, mint a flavonoidok és antocianinok, hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészség fenntartásához, valamint csökkentik a gyulladást és a rák kialakulásának kockázatát. A benne található rostok segítenek az emésztésben és javítják a bélműködést.

Az eper kiváló káliumforrás is, amely szabályozza a vérnyomást és a szervezet vízháztartását. Az eperben lévő folát elősegíti a sejtosztódást és a vérképzést, ami különösen fontos a terhes nők számára.

Az eper alacsony kalóriatartalma miatt ideális választás fogyókúrázók és egészségtudatos személyek számára egyaránt.

1. Eperhab

Hozzávalók:

1. 4 tojásfehérje
2. 20 dkg porcukor
3. 1 tk citromlé
4. 25 dkg eper

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Pudingkrémes epertorta

Hozzávalók:

Gáztepsi méretű piskótához:

1. 4 tojás
2. 12,5 dkg porcukor
3. 12,5 dkg liszt
4. 1 tk vaníliaaroma
5. 2 ek forró víz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

[wp_ad_camp_5]

3. Eperkrémes piskótatekercs

Hozzávalók:
Tészta hozzávalói (gáztepsihez):

1. 4 db tojás
2. 12,5 dkg porcukor
3. 10 dkg liszt
4. 2 dkg kakaó (holland)
5. 2 ek forró víz
6. 1 tk vaníliaaroma

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Sajttorta eperrel

Hozzávalók:
A tésztához:

1. 200 g vajas keksz
2. 100 g vaj

Töltelékhez:

1. 400 g krémsajt
2. 250 g sovány túró
3. 200 ml tejszínű
4. 4 ek édesítőszer (xilit)
5. 1 csomag vaníliás cukor, vagy 1 ek vanília aroma

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Epres túrós desszert

Hozzávalók:

1. 7-8 nagyobb földieper
2. 1 tasak piros tortazselé
3. kb 20 dkg babapiskóta

Túrókrémhez:

1. 1/2 kg félzsíros túró
2. 7-8 ek kristálycukor
3. 3 cs vaníliás cukor
4. 1/2 lime kifacsart leve
5. 300 ml habtejszín

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

6. Epres-pudingos piskóta

Hozzávalók

1. 4 tojás
2. csipet só
3. 10 dkg cukor
4. 2 tk vanília kivonat
5. 1 dl víz
6. 1 dl olaj
7. 25 dkg liszt
8. 0,5 csomag sütőpor
9. 40 dkg eper

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

[wp_ad_camp_5]

7. Linzeres gyümölcstorta

Hozzávalók:

Tészta:

1. 20 dkg liszt
2. 10 dkg vaj
3. 5 dkg cukor
4. 1 tojás sárgája
5. 1-2 kanál víz (ha szükséges)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

8. Epres szelet

Hozzávalók:

1. 25 dkg liszt
2. 10 dkg zsír (v. 15 dkg vaj)
3. 5 dkg porcukor
4. 2 csomag vaníliás cukor
5. 2 tojássárgája
6. 0,5 csomag sütőpor
7. 1 ek tejföl
8. reszelt citromhéj
9. csipet só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

9. Epres sajttorta

Hozzávalók:

Kekszes alap:

1. 1 csomag édes zabkeksz (215 g)
2. 10 dkg margarin

Töltelék:

1. 25 dkg mascarpone
2. 25 dkg tejföl
3. 20 dkg porcukor
4. 2 csomag vaníliás cukor
5. 1 citrom leve és reszelt héja
6. 3 tojás

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

10. Epres-joghurtos reggeli

Hozzávalók:

Személyenként:

1. 1 marék natúr kukoricapehely
2. 4-5 szem eper
3. 1,5 dl natúr joghurt
4. 2 evőkanál méz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>