A tököt 4 liter víz és ecet keverékében üvegesre főzzük, majd leszűrjük. Ezután 1 liter vízből, ananász szörpből, cukorból és citrompótlóból szirupot készítünk, és a tökre öntjük. A keveréket felforraljuk, majd előmelegített üvegekbe töltjük. Az üvegeket száraz dunsztba helyezzük, ahol lassan kihűlnek.