A mosott vitágot a citromszeletekkel együtt 1 liter vízben 15 percig főzzük. 24 órán át állni hagyjuk, majd leszűrjük és jól kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a cukrot, és sűrűsödésig főzzük. Melegen üvegbe töltjük és légmentesen lezárjuk.