A káposztát nagyon vékonyra szeleteljük és uborka szeletelővel a vöröshagymát,az uborkát,a paprikát és a répát szeleteljük esetleg a paprikát lehet vastagabbra is vágni . Jól összekeverjük ! Hozzáadjuk a cukrot,sót,kénport,ecetet meg a borsot és jól összekeverjük . Hűtőbe rakjuk és másnap fogyaszthatjuk ! Ha télére tesszük el akkor üvegekben is eltárolható.