A csipkebogyót kettévágjuk, kimagozzuk. Bő vízbe puhára főzzük, melegen sűrű szitán áttörjük.

Az így kapott velőt a cukorral 20 percig főzzük, és forrón üvegbe töltjük. Forrón üvegbe tesszük, lekötjük, letakarva hagyjuk kihűlni.