Loading...
Elkészítése
Hozzávalók:
- 2 kg káposzta
- 1 kg paprika (legyen benne piros is)
- 1/2 kg uborka
- 1 kg sárgarépa
- 1/2 kg vöröshagyma
- 0,5 kg cukor
- 7 dkg só (durva asztali, ne legyen jódozott, stb.)
- 1 kávéskanál borkén
- 5 dl 10%-os ecet
Elkészítése:
A zöldségeket megmossuk, megtiszítjuk és feldaraboljuk.
A répát és az uborkát vékony karikákra, káposztát és a paprikát csíkokra, a hagymát pedig egy nagyobb darabokra vágjuk, a káposztát pedig apróra.
Az összevágott zöldségeket egy nagy tálban összekeverjük, majd leszórjuk cukorral.
Elkeverjük, majd amikor a cukor elolvadt, rátesszük az ecetet, a sót és a borként, majd egy éjszakán át állni hagyjuk.
Másnap üvegekbe töltjük.
Tipp:
Ebből az adagból 5 üveg csalamádé lesz (500ml).
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
0
Elkészítettem és jó lett
Elkészítettem, de nem sikerült.
Alkategóriák:
Konyha: Magyar Évszak: Egész évben Ár: Megfizethető
