Az uborkákat jól megmossuk.

A tisztára mosott üveg aljára kaprot teszünk. Levágjuk az uborkák két végét, majd feléig mindkét oldalról bevágjuk és az üvegbe rakjuk. Tetejére is teszünk kaprot.

Literenként 2 lapos ek sóval vizet forralunk.

Egy jókora kenyér sarkával lezárjuk az üveget. A forró vizet ráöntjük az uborkára.

Napfényre tesszük és akkor jó, mikor elveszíti zöldes színét és sárgásba megy át. Ez kb 4-5 nap.

Egészségetekre!