Megmossuk az epret, majd feltesszük főni. Kézzel összenyomkodjuk, és ráöntjük a vizet. Felforraljuk, majd egy ruhán keresztül lecsöpögtetjük a levét. Visszatesszük a tűzre, és addig melegítjük, amíg újra fel nem forr. Hozzáadjuk a befőzőcukrot, a kristálycukrot és a dzsemfixet, majd fél órán át főzzük.

Tisztára mosott üvegekbe merjük.