Hozzávalók:

• 3 kg narancs
• 1 citrom
• 1,5 kg cukor
• 6 dl víz
• 1,5 kávéskanál fahéj
• 1 teáskanál szegfűszeg

Elkészítése:

Alaposan megmossuk a narancsot.

Vékonyan meghámozunk 3 darabot,úgy, hogy fehér része ne kerüljön bele. A többi narancsot megpucoljuk, gerezdekre szedjük.

Egy fazékba, az enyhén megolvasztott cukorra ráöntjük a vizet, felforraljuk és beletesszük a fűszereket. Kevergetjük, beleöntjük a kifacsart citromlevet, hozzáadjuk a narancsokat és a 3 narancsnak a megpucolt héját és főzzük kb 25 percig (sűrűsödésétől függ).

Belemerjük tisztára mosott üvegekbe, lezárjuk és 5 percig fejtetőre állítjuk, majd száraz dunsztba tesszük 1 napig.