A megmosott kimagozott szilvát szitára tesszük, és hagyjuk szikkadni, majd üvegbe rakjuk.

A vízbe feloldjuk a cukrot, a citromsavat és kevergetve 10 percig főzzük.

A habot leszedjük, és a szirupot a szilvára öntjük. Ha kihűl ráöntjük a rumot és lezárjuk.