Sárgadinnye-alma lekvár

Hozzávalók:

• 1 kg sárgadinnye
• 1 kg alma
• 1 citromból nyert citromlé
• 0,5 kg befőzőcukor

Elkészítése:

A dinnye belsejét egy tálba kikaparjuk.

Az almát meghámozzuk, kis kockára feldaraboljuk.

Botmixerrel külön-külön összepréseljük. Feltesszük egyben főni, hozzáadjuk a citromlevet.
Fél óráig főzzük, majd hozzáadjuk a befőzőcukrot, és addig főzzük, amíg nem kezd bőrösödni a teteje.

Tisztára mosott üvegekbe merítjük, és lefedjük.