A sütőtököt apró kockára vágom, és puhára megfőzöm. Főzés közben a citrom héját hozzáreszelem és hozzáadom a cukrot is. Forrón összeturmixolom, majd újra felfőzöm, és keverés közben hozzáadom a dzsemfixet, a szalicilt és végül a citrom levét. Még 10 percig főzöm, majd üvegekbe rakom. Nagyon finom kaláccsal, kenyérrel, süteménybe. Jó étvágyat!