Hozzávalók:

• uborka
• víz
• só ízlés szerint
• cukor ízlés szerint
• ecet ízlés szerint
• kevés szalicil, vagy más tartósító

Elkészítése:

Az uborkát meghámozzuk, megmossuk, majd uborkagyalun legyaluljuk és steril üvegekbe töltjük hézagosan.

A vízzel elkeverjük a sót, cukrot, ecetet, majd egy kevés szalicilt (nem kell felforralni!). Ízlésünknek megfelelően tegyünk bele a hozzávalókból.

Felöntjük a lével és légmentesen lezárjuk. Már mehet is a polcra.