Hozzávalók:

• 0,5 l 20 %-os ételecet
• 4-5 szál virágzó zsályaág
• 1 literes zárható tetejű üveg
• 0,5 l víz

Elkészítése:

A zsályavirágot óvatosan leöblítjük hideg vízzel, és szárával együtt beletesszük az üvegbe. Felöntjük az ecettel, vízzel, majd lezárjuk. Egy hétig így érleljük meleg helyen. (Nyáron nem lesz nehéz meleg helyet találni.)

Egy hét után leszűrjük valamilyen szép formájú üvegbe az időközben megszínesedett ecetünket.

[box style=”info”]Salátákhoz, bab-, lencse,- borsó főzelékekhez, egytál ételekhez használható, kellemes ízt ad.[/box]