Csirkemájból a legjobbat – 8 kipróbált recepttel

1 . Hagymás gombás csirkemáj

Hozzávalók:

1. 50 dkg csirkemáj
2. 50 dkg gomba
3. 2 db vöröshagyma
4. só
5. őrölt bors
6. 1 tk ételízesítő
7. majoranna
8. 2 db babérlevél
9. 1-2 ek liszt
10. 1 dl fehérbor
11. 2 ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Tepsis csirkemáj krumplival

Hozzávalók:

1. 0,5 kg csirkemáj
2. 0,5 kg burgonya
3. 1 dl olaj
4. só, bors
5. ételízesítő
6. oregánó
7. pirospaprika
8. 3 babérlevél

A recept ide kattintva folytatódik >>>

[wp_ad_camp_5]

3. Almás-hagymás csirkemáj

Hozzávalók:

1. 1 kg csirkemáj
2. 2 fej vöröshagyma
3. 1 fej lila hagyma
4. 2 ek olívaolaj
5. 5 dkg vaj
6. 1 kk morzsolt zsálya
7. 1 dl balzsamecet
8. 2 alma
9. ízlés szerint só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

4. Pirított csirkemáj

Hozzávalók:

1. 30 dkg csirkemáj
2. 1 ek kacsazsír
3. 1 fej vöröshagyma
4. 2 gerezd fokhagyma
5. 0,5 dl fehérbor
6. 1 kávéskanál kakukkfű
7. 1 kávéskanál borsikafű
8. őrölt bors
9. só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

[wp_ad_camp_4]

5. Csirkemáj pástétom

Hozzávalók:

1. 500 g csirkemáj
2. 2 fej hagyma
3. 3 gerezd fokhagyma
4. 1 kávéskanál olaj
5. 1 db. nagyobb paradicsom
6. 3 db. sárgarépa
7. 100 g vaj
8. só, őrölt bors
9. 1 kávéskanál majoránna,
10. 1 csipet csombor (borsikafű)
11. 1 dl száraz bor
12. kevés keményítő

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6. Csirkemáj karamellizált hagymával

Hozzávalók:

1. 600 g csirkemáj
2. 3 vöröshagyma
3. 4 ek olívaolaj
4. 1⁄2 ek nádcukor
5. só
6. őrölt bors
7. petrezselyemzöld (díszítéshez)

A recept ide kattintva folytatódik >>>

[wp_ad_camp_5]

7. Bácskai csirkemáj

Hozzávalók:

1. 50 dkg csirkemáj
2. 5 dkg füstölt szalonna
3. 1 púpos ek tyúkzsír
4. 2 közepes fej vöröshagyma
5. 1 kápia paprika
6. 1 fehér húsú paprika
7. 2 nagyobb paradicsom
8. 1 kk őrölt bors
9. 1 tk morzsolt majoránna
10. 1 tk őrölt pirospaprika
11. 1 kk só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Csomboros, hagymás csirkemáj

Hozzávalók:

1. 0,5 kg csirkemáj
2. 1 póréhagyma( ha nincs akkor 2 közepes vöröshagyma, vagy zöldhagyma, abból legalább 4 db)
3. 1 paprika
4. 4-5 koktél paradicsom,vagy egy közepes nagyságú paradicsom
5. só
6. bors
7. csombor 3-4 csipetnyi (borsikafű)
8. 2 cl konyak, vagy ha nincs akkor bor
9. 2 evőkanál olaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>