10 perces kuglóf

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 12 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1,5 dl olaj
• 1,5 dl tej
• 20 dkg liszt
• 1 citrom reszelt héja
• 1 marék mazsola
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk majd, a cukorral a fehérjét kemény habbá verjük.

A sárgájákat a vaníliás cukorral fehéredésig verjük majd, hozzáöntjük az olajat ,tejet,és belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet is.

Végük hozzákeverjük a fehérje habot,mazsolát és a citrom héját.

Szilikonos kuglófformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőbe,közepesnél kicsit kisebb lángon kb 40 percet sütjük.

Hagyjuk hűlni majd kiborítjuk a formából, porcukorral hintjük vagy csokival leöntve tálaljuk.

A formát nem szükséges vajazni és lisztezni sem, ebből az adagból egy formára elegendő tészta készül.

[box style=”info”]A receptet egy újságban találtam nem gondoltam hogy ilyen kevés munkával, ilyen finom eredményt kapok.[/box]