Barackos pudingos sütemény

Hozzávalók:
Piksóta:

• 6 tojás
• 6 ek cukor
• 6 ek liszt

Krém:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 10 dkg cukor
• 800 ml tej
• 150 g tejföl

Díszítés:

• kb 8-9egész sárgabarack (de ez mérettől is függ, mert ha nagyobbak, kevesebb fér a sütire)
• 2 csomag színtelen tortazselé

Elkészítése:

A piskótatésztát a szokásos módon elkészítjük. Egy közepes tepsibe sütőpapírt teszünk, a masszát belesimítjuk, majd előmelegített sütőben kb 30-35 perc alatt megsütjük, majd teljesen kihűtjük. Lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd visszatesszük a piskótát a tepsibe.

A pudingot a szokásos módon megfőzzük, majd a tűzről levéve belekeverjük a tejfölt és a krémet a piskóta tetejére simítjuk.

A krémre félbe vágott barackokat teszünk.

A tortazselét elkészítjük a zacskón lévő leírás szerint, majd langyosra hűtve ráöntjük a sütire és pár órára betesszük a hűtőbe.

[box style=”info”]Bármilyen más gyümölccsel elkészíthető.[/box]