A legegyszerűbb kókuszgolyó

Hozzávalók:

• 25 dkg darált háztartási keksz
• 10 dkg porcukor
• 2 jó púpos ek cukrozatlan kakaó
• 2 ek rum (vagy rumaroma)
• 1 dl tej
• 3 jó púpos ek sárgabaracklekvár
• Kb. 10 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítése:

Egy tálban elkeverjük a darált kekszet, a porcukrot és kakaóport. Hozzáadjuk a rumot, tejet, lekvárt. Jól összedolgozzuk.

Diónyi golyókat sodrunk belőle és a kókuszreszelékben megforgatjuk.

Azonnal kínáljuk.

[box style=”info”]Csak pár perc az összeállítása, akár a gyerekek is nagyon szívesen besegítenek a sodrásba. Ha egy kis gyors édességre vágyunk, akkor ez remek választás. Aki kedveli a meggyet, egy szemet tehet a közepébe, nem fogja elrontani.[/box]