Áfonyás túrós pite

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd gömbölyű cipóvá formázzuk és kinyújtjuk. Egy pitesütőt olajjal kikenünk, morzsával meghintjük, majd a tésztalapot belehelyezzük, és óvatosan belenyomkodjuk a forma aljába és oldalára. A kilógó széleket levágjuk, a maradék tésztát a sütemény tetejére reszeljük.

A túrós töltelék hozzávalóit – az áfonya kivételével – összekeverjük, és a tésztára simítjuk. A tetejét áfonyaszemekkel kirakjuk, végül a félretett tésztát ráreszeljük.

170–180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt, szeletekre vágva tálaljuk.