Almakoch

Hozzávalók:

• 10 felkarikázott kifli
• 10 alma lereszelve
• kb. 8 dl tej
• 5 ek cukor
• 2 tojás
• 1 kis tejföl
• 10 dkg darált dió
• fahéj
• szegfűszeg
• vaníliás cukor
• vaj az edény kikenéséhez

Elkészítése:

A kifliket 1,5-2 cm vastagságúra szeleteljük, és éjszakára száradni hagyjuk.

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a szegfűszeggel, a fahéjjal és a vaníliás cukorral ízesítjük.

A tejben feloldjuk a cukrot, majd belemártogatjuk a kiflikarikák felét – ez lesz az alsó réteg.

Erre rászórjuk a darált diót. A reszelt almát kinyomkodjuk, és egyenletesen elosztjuk a kiflirétegen, majd ráhelyezzük a maradék tejben áztatott kiflikarikákat.

A tojásokkal a tejfölt felverjük, hozzákeverjük a megmaradt cukros tejet, és egyenletesen elosztva ráöntjük a kifliszeletekre.

Kb. 30-perc alatt aranybarnára sütjük, porcukorral meghintve tálaljuk. Egy finom leves utáni kiadós második fogás.

Jó étvágyat kívánok!