Almás-fahéjas kuglóf

Az almát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. A puha margarint kikeverjük a cukorral, egy csipet sóval és fahéjjal. Ezután egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztet és a mandulát is, majd belekeverjük a mogyorókrémet, végül az előkészített almát is. A kivajazott, zsemlemorzsával megszórt formába simítjuk a masszát, és 175 fokon tűpróbáig sütjük.

Amikor kihűlt, elkészítjük a csokimázat: a csokit gőz felett felolvasztjuk a vajjal és egy kevés olajjal. A süteményt leöntjük a csokimázzal, majd ízlés szerint díszítjük.