Hozzávalók:

• 30 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 tojás
• 1 kis pohár 12 %-os tejföl
• 25 dkg margarin
• 1 citrom reszelt héja
• édesítő (ízlés szerint)
• csipet só

Töltelék:

• 1 kg alma
• édesítő
• fahéj

Tetejére:

• 5 tojásfehérje
• édesítő

Elkészítése:

Az almát lereszeljük és félretesszük kicsit.

A lisztet a sütőporral és a csipet sóval elkeverjük, majd hozzáadjuk a hideg margarint és elmorzsoljuk a liszttel. Mehet bele a tojás, a tejföl, ízlés szerint édesítő/cukor és a reszelt citromhéj. Alaposan összegyúrjuk és egy kb. 35 x 25 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük a tésztát.

Az alma levét kinyomkodjuk, majd elkeverjük az almát ízlés szerint fahéjjal és édesítővel (ennek mennyisége függ az alma édességétől). Ráhalmozzuk a tésztára és elegyengetjük.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Amikor a tészta megsült, a felvert édesítővel ízesített tojásfehérjét rákenjük, majd pár percre a sütőbe újra betoljuk addig, amíg a teteje egy picit megkeményedik.

[box style=”info”]Már többször csináltam ezt a sütit, gyorsan elkészül, és nem utolsó sorban egészséges nasi.[/box]