A tojások sárgáját a cukorral és langyos vízzel alaposan kikeverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.

Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, és a meghámozott almát vékony szeletekre vágva a tepsi aljába helyezzük. Erre öntjük rá a tésztát, majd a sütőben világos barnára sütjük.

Amikor a sütemény megsült és kihűlt, úgy borítjuk ki a tepsiből, hogy az almaszeletek kerüljenek felülre.

A krémport a tejjel kikeverjük, és egyenletesen rákenjük a tésztára. A süteményt legalább egy órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megszilárduljon, majd szeletelhető.