Az almát hámozás után feldaraboljuk, majd meglocsoljuk rummal. A diót apróra vágjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd a krémbe szitáljuk. Az aprított diót, fahéjat, kakaót és fél üveg rumaromát hozzáadjuk, és összedolgozzuk. Végül az alma darabokat is hozzáadjuk a tésztához.

Kivajazzuk a formát, majd beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 3-as fokozaton (kb. 180-200 fok) kb. 1 óra 15 percig sütjük. Miután elkészült, porcukorral díszítjük.

Karácsonyra ajánlom. Jó étvágyat!