A megpucolt almákat nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A tojásokat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük.

A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd az olajat, a tejet, a csipet sót, a citrom lereszelt héját, a cukorral kikevert tojást, a lereszelt almát és végül a darált mákot. Az egészet jó alaposan összekeverjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe (20*36 cm) öntjük a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 percig sütjük (tűpróbát végezzünk!).

Ha megsült és kihűlt, utána szép egyforma kockákra vágjuk és porcukorral megszórjuk.