Almás piskóta

Hozzávalók:

• 40 dkg cukor
• 4 tojás
• 40 dkg rétesliszt
• 40 dkg reszelt alma
• 1 dl olaj
• 2 kk szódabikarbóna
• 2 tk fahéj

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a lereszelt almát, az olajat, majd beleforgatjuk a szódabikarbónával és fahéjjal elkevert lisztet.

Egy nagy méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk (vagy vajazzuk, lisztezzük), és kb. 170 fokon tűpróbáig sütjük.