Az almát lereszeljük és ízlés szerinti cukorral, fahéjjal összekeverjük és állni hagyjuk. Miután levet engedett megpároljuk a saját levében, ezután kihűtjük.

A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk belőle. A kész tésztát elosztjuk.

Az egyik felét kinyújtjuk és egy sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe (31*38 cm) tesszük, erre rakjuk az almát, majd rányújtjuk a tészta másik felét is.

Tetejét lekenjük egy felvert tojással, majd megszurkáljuk egy villával és megsütjük 180 fokon kb 40-45 perc alatt.