Almás pite

A tészta alapanyagait összedolgozzuk és alaposan összegyúrjuk. Egy tepsit vagy tortaformát kikenünk zsiradékkal és meghintünk zsemlemorzsával. A tésztát két részre osztjuk, egy kisebbre és egy nagyobbra. A kisebbet a forma aljába nyújtjuk vagy nyomkodjuk.

Az almát meghámozzuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a fahéjat és a cukrot, majd hagyjuk kicsit állni. A tésztára rászórjuk a diót, majd az almát kifacsarjuk és eloszlatjuk a dión.

A maradék tésztából rácsokat készítünk a pitére. Az egészet megkenjük egy felvert tojással. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.