Almás süti

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az almákat meghámozzuk. Közülük 2-3 darabot vékony szeletekre vagy karikákra vágunk, és a tepsi alját teljesen kirakjuk velük.

A tésztához a cukrot a tojásokkal és a fahéjjal egy tálban habosra keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd átszitálva a tojásos keverékhez adjuk, és alaposan összedolgozzuk.

A maradék almát durva reszelőn lereszeljük, majd a masszához keverjük. Az elkészült tésztát egyenletesen ráöntjük a tepsiben elrendezett almaszeletekre, és elsimítjuk a tetejét.

A sütit előmelegített, 180 °C-os sütőben körülbelül 40 percig sütjük. A sütés vége előtt mindenképp végzünk tűpróbát, mert a sütési idő sütőnként eltérhet. Ha átsült, kivesszük a sütőből, kiborítjuk a tepsiből, és óvatosan lehúzzuk róla az alufóliát.

Tálalás előtt fahéjas porcukorral megszórjuk.