A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd folpackba csomagoljuk és kb 30 percre hűtőbe tesszük.

A töltelékhez az almát lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levétől és ízesítjük fahéjjal, cukorral, citromlével és citromhéjjal. Az egészet jól összedolgozzuk.

A tésztát elosztjuk, majd az egyik felét kinyújtjuk és beletesszük egy 25*35 cm-es, sütőpapíros vagy kivajazott és lisztezett tepsibe. Rászórjuk a búzadarát, majd egyenletesen elosztjuk rajta az almát. Végül befedjük a másik kinyújtott tésztával. Felvert tojással lekenjük.

180 fokra melegített sütőben kb 30-40 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Amikor kihűlt, akkor szeljük. A tetejére porcukrot szórhatunk.