Almás tejszínes-túrós süti

Hozzávalók:
Tészta:

• 25 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 12 dkg margarin
• csipetnyi só

Töltelék:

• 60 dkg túró
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg margarin
• 4 tojás
• 2 dl habtejszín
• ízlés szerint mazsola
• 3-4 nagyobb alma

Elkészítése: Elkészítés:
Tészta

A lisztet, cukrot, hideg margarint és a sót egy mély tálba tesszük, majd kézzel jól összegyúrjuk. Én tettem hozzápici fahéjat is. Ezután 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni, majd egy 40*40 cm-es tepsi méretére nyújtjuk, beletesszük, majd villával megszurkáljuk.

A túrót, pudingport, cukrot és a tojás sárgákat összedolgozzuk, majd adunk hozzá mazsolás ízlés szerint. A tojásfehérjét és a habtejszínt külön–külön kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a túrós masszába, majd az összeállított tölteléket a tésztára kenjük.

Almákat meghámozzuk, szeletekre vágjuk és a töltelék tetejére tesszük. Én egy kis cukrot és fahéjat szórtam a tetejére. 175 fokon 55 percig sütjük.