Az almakrém elkészítése

Az almákat hámozzuk meg, vágjuk kisebb darabokra.

Tegyük egy lábasba, adjunk hozzá kevés vizet, a fruktózt és az egyik fél citrom darabolt héját.

Főzzük addig, amíg az alma megpuhul.

Ezután a citromhéjat vegyük ki, és tegyük félre a díszítéshez. Ha maradt felesleges lé az edényben, öntsük le.

Az almát villával törjük össze, majd adjuk hozzá az egyik fél citrom levét és a fahéj felét. Keverjük el, és hagyjuk kihűlni.

A túrókrém elkészítése

A túrót keverjük össze a tejföllel, a mézzel és a kekszízesítésű görög joghurttal.

Adjuk hozzá a citrom másik felének levét és a reszelt héját, majd keverjük simára.

A tejszínt verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk a túrókrémhez.

Rétegezés

Poharakba, vagy kelyhekbe felváltva kanalazzuk a túrókrémet és az almakrémet.

A tetejére tegyünk egy kevés almakrémet vagy túrókrémet.

Díszítsük a félretett citromhéjjal és szórjuk meg a maradék fahéjjal.

Tipp

A desszertet tálalás előtt tegyük hűtőbe legalább egy órára, így az ízek jobban összeérnek. Ha simább almakrémet szeretnénk, botmixerrel is pürésíthetjük.