A meghámozott almát nagyon apró kockákra felvágjuk. A kimért zabpelyhet összetörjük.

A vajat a cukorral habosra keverjük.

A hozzávalókat összekeverjük (a felkockázott almát és zabpelyhet is keverjük bele természetesen). A tészta kicsit ragadós, puha lesz, ettől ne ijedjünk meg.

A tepsit sütőpapírral kibéleljük és rákanalazzuk a halmokat. A kezünkkel eligazgatjuk őket. Ha az összedolgozott tésztát hűvös helyen hagyjuk kicsit állni, utána könnyebben lehet a kezünkkel formálni, nem ragad majd annyira.

A tetejüket picit megszórjuk fahéjjal.

Előmelegített sütőben megsütjük a kekszeket.