Almás zabpelyhes sütemény

Hozzávalók:

• 500 g zabpehely
• 1000 g alma (lereszelve)
• 100 g dió (durvára vágva)
• 150 g aszalt szilva
• 2 ek őrölt fahéj
• csipet só
• édesítőszer
• citromlé
• dió (a tetejére)
• mazsola (tetejére)
• olaj (kikenéshez)
• zsemlemorzsa (leszóráshoz)

Elkészítése:

Az almákat lereszeljük. Összekeverjük a zabpehellyel, dióval és az apróra vágott aszalt szilvával. Egy csipet sóval, édesítőszerrel, citromlével és a fahéjjal ízesítjük. Kézzel összegyúrjuk. Kettő kisebb tepsit (kb 25*25 cm-es) vékonyan kikenünk olajjal és zsemlemorzsával hintünk. Elosztjuk a masszát és a kezünkkel egyenletesen szétnyomkodjuk.

A tetejét megszórjuk durvára tört dióval vagy mazsolával. A diót vagy a mazsolát egy kicsit belesimítjuk a tésztába és forró sütőben kb. 180 fokon 30 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük.

[box style=”info”]Egyszerű és laktató[/box]