Almatorta

Hozzávalók:

• 100 g puha vaj
• 250 g liszt
• 1 sütőpor
• csipet só
• 150 g cukor
• 2 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• vanília
• 75 ml tej
• alma
• 1 ek cukor
• fahéj

Elkészítése:

A tojásokat a 150 g cukorral fehéredésig kevertem, hozzáadtam a vajat, a citrom héját. a vaníliát és a sót és elkevertem.

Beleszitáltam a lisztet és a sütőport, hozzáöntöttem a tejet és simára kevertem.

Egy almát megpucoltam, kockákra vágva a masszához adtam. 26 cm-es piteformát kivajaztam/liszteztem és belesimítottam a tésztát.

Tetejére almacikkelyeket vágtam, amit aztán megszórtam a fahéjjal és az egy evőkanál cukorral és 160-170 fokos előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem. (kb 40-45 perc)