Amerikai keksz

Hozzávalók:

• 150 g puha vaj
• 50 g barna cukor
• 100 g porcukor
• 2 tk vanília kivonat
• 1 hideg tojás
• 1 hideg tojássárgája
• 300 g liszt
• 0,5 tk szódabikarbóna
• 20 dkg tej-, vagy étcsokoládé

Elkészítése:

A sütőt melegítsük elő 170 fokra.

A puha vajat habosra keverjük a barna cukorral, a porcukorral, a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, és krémesre keverjük.

Hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, majd fakanállal beleforgatjuk az apróra vágott étcsokit.

A masszából gombócokat formázunk, és sütőpapírral fedett tepsire egymástól kissé távolabb helyezzük őket.

A már meleg sütőbe téve kb. 15 perc alatt enyhén pirosra sütjük. Hagyjuk a kekszeket tepsin kihűlni.

[box style=”info”]Durvára tört mogyorót is tehetünk még a tésztába.[/box]