Hozzávalók:

Tészta:

• 6 tojássárgája
• 6 ek cukor
• 6 ek rizsliszt
• 2 ek kakaópor
• 0,5 csomag sütőpor
• 12 ek víz
• 2 ek olaj

Krém:

• 6 tojásfehérje
• 6 ek cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 6 dl rizstej

Teteje:

• 1 doboz Cocomas
• zselatinnal
• 2 ek cukor
• reszelt csoki

Elkészítése:

A tojássárgáját, a vizet, az olajat és a cukrot kikeverjük. Utána hozzáadjuk a sütőport, a kakaóport, végül a rizslisztet.

Sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába simítjuk, és 180 °C-on 15-20 percet sütjük!

Ez idő alatt megfőzzük a tejben a pudingport. A tojásfehérjét felverjük a cukorral, és a forró pudinggal elvegyítjük, majd a kisült tészta tetejére kenjük.

Ezután visszatoljuk a sütőbe, és 160 °C-on 10 percig sütjük.

Ha teljesen kihűlt, rákenjük a tetejére a zselatinnal és a cukorral felvert Cocomast, majd reszelt csokoládéval díszítjük.