A hozzávalókat (mindet) összegyúrjuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Másnap vékonyra nyújtjuk és babapiskóta formával kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk és előmelegített 175 fokos sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük. Ne ijesszen meg senkit a szag, ami sütés közben keletkezik, a szalalkáli jellegzetes szagát érezhetjük, ami a kész süteményben nem érezhető.

Aki úgy gondolja, használhat helyette akár szódabikarbónát is.

Tipp:

A tésztába keverhetünk egy kevés narancshéjat a citrom mellé. A piskótákat sütés után enyhén porcukorba forgathatjuk.