Banánkenyér

Hozzávalók:

• 70 g vaj vagy margarin
• 150 g cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csipet só
• 2 db tojás
• 250 g liszt
• 2 tk sütőpor
• 2 db érett (esetleg túlérett) banán villával szétnyomkodva

Elkészítése:

Elsőként a vajat, cukor, sót és citromhéjat röviden géppel összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a szétnyomott banánt, ismét összedolgozzuk, végül belekerül a sütőporral elkevert liszt!

Formába töltjük ( nálam ez a mannyiség 17 cm- es formába passzolt), és előmelegített sütőben 175 fokon kb 45 percig, ill. tűpróbáig sütjük.

Frissen, még melegen a legfinomabb!

[box style=”info”]

Finom, ha teszünk bele csokidarabkát, vagy akár mogyorót. Ennél a sütinél a lehetőségeknek csak a fantázia szab határt!
Kávéhoz akár vajjal megkenve is kínálható, illetve pirítóban jól melegíthető!

Kiváló recept a már túlérett banánok felhasználásához, minél érettebb a banán, annál kevesebb cukor hozzáadását igényli![/box]