A 3 tojás fehérjét habbá verjük. A többi hozzávalót összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét. Vajazott kuglófformába töltjük, előmelegített sütőben készre sütjük. (180 fokon 30 perc alatt, de ellenőrizzük tűpróbával)