Hozzávalók:

• 25 dkg vaj (+ a tepsihez)
• 25 dkg liszt (+ a tepsihez)
• 2 tojás
• 20 dkg barna cukor
• 2 (túl)érett banán (a díszítéshez további kettő, nem túlérett)
• 6 dkg tejföl
• 2 tk sütőpor
• 0,5 tk szódabikarbóna
• 15 dkg mogyorókrém
• 1 tk só

Elkészítése:

A vajat olvasszuk meg, a banánt nyomkodjuk össze. Egy tálban robotgéppel keverjük össze az előző kettőt, adjuk hozzá a tejfölt, cukrot, sót és simára keverjük. Ekkor jönnek a tojások, ezzel is simára keverjük, végül vegyítsük bele a szódabikarbónát és a sütőport is.

Egy 25*35 cm-es tepsit vajazzunk és lisztezzünk ki. Öntsük bele az edénybe a massza felét, kicsit igazgassuk el. A maradék tésztához keverjünk hozzá 10 dkg mogyorókrémet, majd csorgassuk a tepsibe a másik tetejére. Egy hústűvel írjunk le nyolcasokat a tésztába nyomva, így szép mintája lesz.

170 fokos sütőbe toljuk, míg már a közepe sem lesz folyós, akkor van kész.

Kihűtve kockára vágjuk. A tetejüket banánkarikákkal díszítjük, a maradék, megolvasztott mogyorókrémmel megcsorgatjuk.