Banános palacsinta

Hozzávalók:

• 2 db érett banán
• 25 dkg liszt
• 2 tojás
• 3 dl tej
• 1 ek cukor
• csipet só
• olaj

Elkészítése:

A banánt fölkockázzuk, vagy aprítóban nagyobb darabokra hagyva föl aprítjuk.

A lisztet a cukorral és a sóval elkeverjük. A lisztes keverék közepében mélyedést csinálunk, ide öntjük a tejet és a tojásokat.

Ezt gyors mozdulatokkal csomómentesen összekeverjük. Végül hozzákeverjük a banán darabokat.

Pici olajat is rakni kell a tésztába, hogy ne ragadjon le a tészta.

A tészta mindkét oldalát pici olajon forró palacsinta sütőben megsütjük.

[box style=”info”]Én “torta” jelleggel tálalom. Rakok a tányérra egy palacsintát és megszórom kakaóval. Majd rakok még egy palacsintát az megkenem a banánpürével. Ezt ismételgetem (:[/box]