Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Barackos csíkos sütemény recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

A linzertésztához

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 db tojás
  • tejföl

A piskótatésztához

  • 8 db tojás
  • 8 evőkanál liszt
  • 8 evőkanál kristálycukor
  • 8 evőkanál olaj
  • 8 evőkanál darált dió
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0,5 üveg baracklekvár (házi)

Elkészítése

A sütőporral elegyített lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk A cukrot és összeállítjuk a tojássárgájával és a tejföllel. Jól kidolgozzuk, 20 percig pihentetjük és két részre osztjuk (Az egyik rész nagyobb legyen). A tojásokat kettévesszük. A fehérjét kemény habbá verjük a fele cukrokkal. A maradékkal habosra keverjük a tojássárgáját, majd tovább keverjük az olajjal. Lazán belekeverjük a tojáshabot, a lisztet és a diót.

Összeállítás:

A nagyobbik cipót kinyújtjuk, egy kivajazott tepsibe beleterítjük és rákenünk legalább félüvegnyi házi baracklekvárt. Az elkészült piskótatésztát ráöntjük. A kisebbik linzercipóból egyforma szép csíkokat sodrunk – tepsihez méretezve – , és ráfektetjük a tetejére. Előmelegített sütőben közepes tűzön megsütjük.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/barackos-csikos-sutemeny/