Tészta és alap réteg

A leveles tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét vékonyra kinyújtjuk, majd egy közepes tepsibe simítjuk. Erre sorban ráhelyezzük a babapiskótát, majd a lecsepegtetett felezett barackokat.

Krém elkészítése

A tejet a pudingporokkal és a cukorral felfőzzük, majd még melegen a barackok tetejére simítjuk.

Teteje és sütés

A maradék leveles tésztát szintén kinyújtjuk, előre felkockázzuk, és a pudingos réteg tetejére tesszük. Ezután 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szép piros színt kap.

Tálalás

A megsült süteményt hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Tipp

A barack helyett más gyümölccsel, például meggyel vagy körtével is elkészíthetjük. A tetejét díszíthetjük mandulaforgáccsal vagy egy kevés fahéjas porcukorral is.