Barackos-pudingos sütemény

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. A pudingot megfőzzük, és még melegen hozzákeverjük a tejfölt és a kockára vágott barackot.

Az egyik tésztalapot egy közepes tepsibe nyújtjuk, rákenjük a krémet, majd a másik lappal befedjük. Előmelegített sütőben, 180 °C-on kb. 25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

Sütés után porcukorral szórjuk meg, és várjunk legalább fél napot a fogyasztás előtt.